강경젓갈축제 일정과 프로그램 총 정리,상월고구마와 함께 즐기세요

대한민국 젓갈의 대표 지역인 논산 강경에서 강경젓갈축제가 2023년 10월 19일부터 10월 22일까지 4일간 강경읍 금강 둔치에서 진행됩니다.

 

강경젓갈축제는 대표적인 지역 먹거리 축제로서 젓갈 담그기 체험, 축하 공연, 전국노래자랑 등 다양한 행사가 열립니다. 

 

이 글에서는 행사 일정과 프로그램 소개, 전국노래자랑, 축하 공연 초대가수, 젓갈 정보 등을 알아보겠습니다.

 

 

 

 

1. 강경젓갈축제란?

 

논산 강경은 내륙 깊숙이 위치하였으면서도 금강 하구와 가까워 해상과 육상교통의 요지로 일제강점기부터 각종수산물의 거래가 왕성하였습니다.

일제 강점기 시절 수탈의 관문이자 서해 수산물의 집산지로서 서해에서 잡은 수산물이 모두 강경으로 집산되자 팔고 남은 물량을 오래 보관하기 위하여 염장법과 수산가공업이 발달하였습니다.

지금은 금강하구둑으로 물길이 막인지 오래지만 그 맥을 이어 젓갈담그기 비법은 오늘에도 이어져 전국 최대의 젓갈시장이 자리 잡고 있습니다. 한마디로 강경은 한국 젓갈의 대표 지역이라 하겠습니다.

 

이번 강경젓갈축제에는 그 지역 논산에서 유명한 상월고구마를 체험하는 프로그램도 진행됩니다. 상월고구마는 청정 계룡산 자락에서 재배되는 고구마로 꿀밤고구마가 유명합니다.

 

 

논산 강경젓갈축제

 

축제 행사장 위치

강경젓갈전시관

 

 

 

2. 행사 일정

 

(1) 메인프로그램

- 젓갈 김치담그기 체험 (현장 선착순 참여, 체험료 18,000원)
- 맛깔젓 담그기 체험 (상시 현장 접수 20명, 굴체험 10,000원 , 굴체험과 퓨전젓갈요리 15,000원)
- 고구마 맛깔 체험 (종일)
- 젓갈 미식 100선 (특설무대, 토,일 오후 2시)

- 룰렛이벤트 (매일 2회, 3만 원 이상 구입 영수증 지참)

(2) 부대프로그램

- 축하 공연 (축제기간 저녁)

- 1000원 젓갈고구마비빔밥 (축제기간 오후 15시 30분)
- 핑크퐁 공연
- 김홍신 작가 북 콘서트

 

(3) 참여 프로그램

- 강경플로깅 (환경보호 프로그램)
- 어린이 팝업 놀이터 (재활용품을 이용한 놀이)

 

(4) 기타 체험 프로그램

- 캠핑카 체험
- 강경 호텔 숙박 이벤트(공식 인스타그램계정 게시글 확인)
- 강경 하늘 전망대(열기구)
- 꼬마기차

 

(5) TV 프로그램

- KBS 전국노래자랑   ※ 10월 21일(토) 오후 2시 강경포구 특설무대

- TV조선 노래하는 대한민국   ※ 10월 22일(일) 오후 2시 본무대

 

(6) 초대가수 (축하공연)

장윤정, 김수찬, 오렌지인디고, 이환

김희재, 스페이스A, 블루스카이

조명섭, 나팔박, 장소영 등

 

전국노래자랑

 

 

강경젓갈축제

 

 

 

3. 축제 셔틀버스 안내

 

황산대교 아래 ↔ 축제장

운행기간: 10월 19일(목)부터 22일(일)까지 

운행시간: 10시 ~ 22시 (상시 운행)

 

강경중학교 ↔ 축제장

운행기간: 10월 21일(토)부터 22일(일)까지 

운행시간: 10시 ~ 22시 (상시 운행)

 

순환 버스

첫차 9시 30분

막차 21시30분 (목, 금) / 22시 (토, 일)

 

 

 

4. 젓갈 정보

 

젓갈은 어패류를 염장법으로 담근 것으로 오랫동안 보관이 가능한 음식입니다.

여러 생선과 새우, 조개 등에 소금을 약 20% 섞어서 절여 얼마 동안 저장하면 특유의 맛과 향을 내게 됩니다.

 

맛있는 젓갈을 고르는 법

 

새우젓을 예로 들어보면 새우의 크고 작은 기준보다는 껍질이 얇고 빛깔이 하얀 새우로 담근젓이 좋은 젓이며 잘 익은 새우젓은 약간의 붉은빛이 나게 되는데 빛깔과 맛이 좋은 것이 당연히 좋은 새우젓입니다.

 

 

 

이번 가을 강경젓갈축제에서 맛있는 젓갈도 구매하시고 다양한 행사에도 참여하셔서 즐거운 추억을 만드시기 바랍니다.

 

강경젓갈축제